Genauso wie der Hufschmied ist der Sattler ein Traditionsberuf. Aus Leder und Stoffen werden vom Sattler Gegenstände hergestellt, zBsp für die Verwendung im Reitsport.  Ein Sattler fertigt  nicht unbedingt Sättel, sondern der Sattler macht die nötige Anpassung, Kaufberatung, Reparatur, Aufpolsterung und Korrektur.
Ein Sattler der auch Sättel anfertigt, wird auch Sattelmacher genannt.